29/12/12
18/12/12
ESTAS NAVIDADES, REGALA SIRCO!!
Os presentamos el "KIT Experiencia Gastronómica By Sirco"
Incluye
- Vale “Experiencia Gastronómica by Sirco" para dos incluye maridaje de vinos y maridaje musical
- Pills Abre-apetito recomendamos empezar a tomarlas dos días antes
- Cámara Gastroinstam para que tomes fotos de los mejores momentos de tu gastroexperiencia
- Remedio para el día después Antioxidante.
Nos llaman, reservan día y nos cuentan sus preferencias a partir de
ahí... podemos empezar tomando el aperitivo
en la cocina mientras aprendemos algunos trucos, seguimos en la mesa explorando
nuestra gastronomía tranquilamente, sin prisas
y acabamos con unos Retro Gintonics Sirco, distendidos y felices,
qué, apetece?
Para más información escribe a : Comunicación@sircogestion.com
El precio del KIT Experiencia Gastronómica
by Sirco es de 162 € (impuestos incluidos)
Importante: reserva tu KIT mínimo 3 días antes llamado al 977 211 714 o
escribiendo un mail a comunicacion@sircogestion.com
8/12/12
SIETE USOS CREATIVOS PARA EL TURRÓN DE JIJONA, POSTRES PARA TODO EL AÑO.
Hemos querido dedicar este post a nuestro añejo y entrañable amigo de las
navidades: El Turrón de Jijona.
Cada año es uno de los imprescindibles en las Cestas de Navidad,
independientemente que este año algunos nos quedemos, otra vez, sin cesta de
navidad… vamos a obviar este pequeño detalle, os animamos a todos a pensar que
es un mal necesario, un pequeño
recorte que sirve para que tengáis material
de escritorio todo el año!!
Volviendo a Turrón de Jijona, por algún motivo sigue siendo el favorito
para regalar y sin embargo es el gran olvidado en los armarios de la cocina, en
las alacenas, en el fondo del cajón de la despensa… claro que con la gran
variedad de sabores, colores y texturas de los turrones modernos se entiende
que al final releguemos al pobre jijona a un oscuro rinconcito…. Pero NO pasa
nada, ya estamos aquí para salvarlo del olvido y la desconsideración!!
Hemos recopilado 7 nuevos usos y recetas con las que podréis ofrecer
misericordia al Turrón y hacer las delicias de vuestros comensales durante todo
el año:
¡Os animamos a que probéis de hacer alguna ¡
¡Buen provecho!
22/11/12
Menú Especial Navidad
Ya está aquí el menú de fiestas para grupos. Precios muy especiales para los mediosdías, reserva ya!!
Menú
de "mediodías" para alargar la
tarde .
Días disponibles para este menú SÓLO al mediodía; 10-11-12-13-15-18-19-y 22 de diciembre
El menú es orientativo y flexible.
Para
información y reserva llamar al 977 211 714 o
escribir a info@sircogestion.com
19/11/12
Cooking Blue
Cuando llega a Sirco un encargo especial nuestra maquinaria comienza a engrasarse a todo trapo. La verdad es que nos emociona el proceso de buscar y pensar en dar exactamente con aquello que nos encomiendan y aún más superar sus expectativas y sorprender tomando alguna iniciativa en la que no habían pensado, ese es nuestro reto y nuestra misión.
El pasado 14 de Noviembre se celebraba el Día Mundial de la Diabetes y Sirco fue el lugar elegido para hacer un pequeño homenaje a esta causa en pro de un futuro mejor para todos.
El menú que ofrecimos estaba diseñado a partir de los 10 mejores alimentos para diabetes seleccionados por The American Diabetes Association, A.D.A y cada uno de ellos fue el protagonista de uno de los platos de la noche (os dejamos imágenes de algunos).
El colofón final lo puso un divertido y "humante" cóctel AZUL a base de zumos de frutas tropicales y algo de humor ;-).
El colofón final lo puso un divertido y "humante" cóctel AZUL a base de zumos de frutas tropicales y algo de humor ;-).
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| Aperitivos |
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| Coca de Anchoa del Cantábrico con Tomacó y crugiente de Nueces |
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| Ensala de Col y Legumbres con Salmón salvaje y Vinagreta de Bayas y Yogurt |
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| Caldereta de Judiones con bogavante |
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| Pescado del día en dos cociones con verdurtitas al vacío y puré de Boniato |
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| Semifrío de Naranja con milhojas de frutos secos y Frutos rojos - nitro |
Monográficos by SIRCO - cocina NAVIDAD.
Se acerca la Navidad y con ella comidas y cenas familiares en las que todos queremos quedar muuuyyy bien, así que hemos confeccionado dos monográficos con la intención de aportaros algunos trucos, consejos y toques Sirco que os harán quedar como aunténticos chefs's :-)
Monográfico By
Sirco
APERITIVOS de NAVIDAD FUSIÓN
APERITIVOS de NAVIDAD FUSIÓN
Taller de aperitivos pensados a partir de la fusión de la cocina
japonesa, concretamente del Sushi, con la mediterránea.
Ejemplos: Realizaremos desde un Niguiri-zushi de pulpo a la gallega a
una Tostada de sardina marinada con jengibre y
crujientes de algas fritas.
Duración: 2h Día : 29/11/2012
Precio: 35 €
Hora: 18h -20h
Hora: 18h -20h
Monográfico By
Sirco
CARNES DE NAVIDAD
CARNES DE NAVIDAD
Taller basado en la
preparación de piezas de carne navideñas y sus posibles salsas y condimentos.
Trabajaremos los tiempos
de cocción, temperaturas y condiciones así como los condimentos.
Ejemplos:
Cabrito a baja
temperatura, Bloque de conejo deshuesado, pollo de corral relleno, Cochinillo,
etc.
Duración: 2h Día : 11/12/2012
Precio: 40€
Hora: 18h-20h
Hora: 18h-20h
Importante: Los cursos se harán siempre que haya un mínimo de 5 personas.
Si estáis interesados poneros en contacto a través de
info@sircogestion.com
o
Telf : 977 211 714
Esperamos que os sea de utilidad y nos vemos allí !!
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