Nos recrearemos tomando y aprendiendo del fabuloso mundo de los gintónics de la mano de nuestro somelier Aritz, entre gin tonic y gin tonic realizaremos y degustaremos tres tapas modernas en directo para madirar los combinados.
MIERCOLES 8 DE JUNIO DE 2011
Duración del Curso: 2 horas
De 19:30 a 20:30 HORAS
Plazas limitadas.
Reservas
Telf. 977.211.714
Precio: 30 €
CURSO-SERIE DELICATESSEN EN CASA By Sirco
I CURSO DE CHOCOLATE,
Martes 20/04/10
PLATOS: Pastel de chocolate
Sopa de chocolate blanco y yogurt
Bombones de chocolate after eight
TÉCNICAS: Texturización, temperar, cristalizar.
Duración del Curso: 2 horas
Precio: 30 €
Hora: 18:00 h a 20:00 h
Plazas limitadas.
Para reservar se tiene que enviar un mail solicitando plaza a
II FOIE VS MICUIT
Jueves 22/04/10
PLATOS: Micuit casero con manzana caramelizada
Foie a la plancha con naranja y chocolate
TÉCNICAS: Temperar, cocción de foie, confitar, pochar
Duración del Curso: 2 horas
Precio: 50 €
Hora: 18:00 h a 20:00 h
Plazas limitadas.
Para reservar se tiene que enviar un mail solicitando plaza a
SIRCO, 
Duración del Curso: 20 horas
Divididas en 10 días totales, 2 por semana a 2 horas por día.
Lugar: Esbarjo Gastronòmic de Sirco
Inicio: Setiembre 2008
Plazas limitadas.
Para reservar se tiene que enviar un mail solicitando plaza a josep@sircogestion.com
Precio: 100 €
A partir del 1/9/08
Lunes i Miércoles de 18:00 h a 20:00 h
Duración del Curso: 20 horas
Divididas en 10 días totales, 2 por semana a 2 horas por día.
Lugar: Esbarjo Gastronòmic de Sirco en Tarragona
Inicio: Setiembre 2008
Plazas limitadas.
Para reservar se tiene que enviar un e-mail solicitando plaza a aritz@sircogestion.com
Precio: 100 €
A partir del 2/9/08
Martes i Jueves de 18:00 h a 20:00 h
Telf.977.21.17.14
Fax.977.21.17.14
info@sircogestion.com
El objetivo del curso es el de iniciarse en el mundo del vino a través de la cata y el análisis sensorial. Por tal de acercarse al mundo del vino a través de su degustación y disfrute.
Introducción al mundo del vino.
Introducción a la geografía del vino.
El vino en España.
Variedades de uva.
Tipos de vino.
Introducción a la cata de análisis.
Duración del Curso: 20 horas
Divididas en 10 días totales, 2 por semana a 2 horas por día.
Lugar: Esbarjo Gastronòmic de Sirco en Tarragona
Inicio: Setiembre 2008
Plazas limitadas.
Para reservar se tiene que enviar un e-mail solicitando plaza a aritz@sircogestion.com
Precio: 100 €
Queremos dar la bienvenida a todos a nuestro nuevo blog. No se nos ocurre mejor manera para presentarlo que el el relato que Juan S. Rodríguez (de inside consultores, nuestra agencia de comunicación) nos ha dedicado en su blog refiriéndose a nosotros y al maridaje que realizamos la semana pasada en la inauguración de las oficinas de GCD :