El objetivo del curso es iniciarse en la práctica de recetas clásicas que nos servirá para aplicar a multitud de recetas. Sofritos, salsas, cremas, cocina vapor, marinados, confitados...
Contenido del curso:
Repaso de técnicas de cocina
Repaso de bases de cocina
Introducción y desarrollo de salsas clásicas.
Análisis y desarrollo del plato.
Tipos de cocina que se repasarán y aplicarán en el curso:
Tipos de cocina que se repasarán y aplicarán en el curso:
Cocina sana y fresca
Cocina clasica con fundamento para un domingo cualquiera de verano
Cocina rápida en 5 minutos
Duración del Curso: 2 horas
Horario de 19:00h a 21:00h
Lugar: Esbarjo Gastronòmic de Sirco
Día: Miercoles 1 de Julio
Plazas limitadas. Mínimo 5 personas, Máximo 25 personas
Precio Curso: 30 Euros por persona
Reservas: josep@sircogestion.com
Horario de 19:00h a 21:00h
Lugar: Esbarjo Gastronòmic de Sirco
Día: Miercoles 1 de Julio
Plazas limitadas. Mínimo 5 personas, Máximo 25 personas
Precio Curso: 30 Euros por persona
Reservas: josep@sircogestion.com
info@sircogestion.com
977.21.17.14
655770652
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